Weizen Vollkornschrot, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	212 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	176 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	49 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	98 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	664 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.328 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.079 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.158 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	300 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	32 µg (≈ 2 % NW) 2 %	64 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,90	19,80	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	159 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	318 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	159,00	318,00	–
Beta-Tocopherol	60,00	120,00	–
Gamma-Tocopherol	20,00	40,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,15	0,30	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg	2.300 mg
Kalium	45 mg (≈ 1 % NW) 1 %	90 mg	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg	350 mg
Phosphor	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	102 mg	700 mg
Schwefel	22 mg	44 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.200 µg	12.500 µg
Zink	410 µg (≈ 5 % NW) 5 %	820 µg	8.500 µg
Kupfer	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	112 µg	1.250 µg
Mangan	520 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.040 µg	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	200 µg
Chrom	1,00	2,00	–
Molybdän	8,00	16,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	11 mg	22 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	5 mg	10 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	6 mg	12 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	147 mg	294 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	90 mg	180 mg	–
Maltose (Malzzucker)	57 mg	114 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	8.770 mg	17.540 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	573 mg	1.146 mg	–
Isoleucin	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	131 mg	1.500 mg
Leucin	127 mg (≈ 4 % NW) 4 %	253 mg	2.925 mg
Lysin	53 mg (≈ 2 % NW) 2 %	106 mg	2.250 mg
Methionin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg	780 mg
Phenylalanin	91 mg (≈ 29 % NW) 29 %	181 mg	310 mg
Threonin	56 mg (≈ 5 % NW) 5 %	112 mg	1.125 mg
Tryptophan	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	50 mg	300 mg
Tyrosin	53 mg (≈ 3 % NW) 3 %	106 mg	1.875 mg
Valin	80 mg (≈ 4 % NW) 4 %	159 mg	1.950 mg
Arginin	91 mg	181 mg	–
Histidin	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	90 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	64 mg	128 mg	–
Asparaginsäure	94 mg	187 mg	–
Cystein	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	84 mg	310 mg
Glutaminsäure	589 mg	1.178 mg	–
Glycin	78 mg	156 mg	–
Prolin	202 mg	403 mg	–
Serin	91 mg	181 mg	–
Stickstoff, gesamt	318,90 mg	637,80 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	34 mg	68 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	32 mg	64 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	31 mg	62 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	2,00	4,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	28,00	56,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	2,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	131 mg	262 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,008 g	0,016 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	8,00	16,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,123 g	0,246 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	123,00	246,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	3,00	6,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	15,38:1	15,38:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	153,75:1	153,75:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	250,00	500,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	439,00	878,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	1.382,00	2.764,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,2 g	0,4 g	–